|
|
Sambal Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetlp.sereh,1 theelp.laos,2 teentjes knoflook,ca 1/2 cm trassi,1 ui, olie.400gr (snij)boontjes,snufjes zout en suiker, 1 eet lp,asemwater.1 cm santen,2dl bouillon.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kruiderij fijnstampen,met de gesnipperde ui in de olie aanfruiten.De gesnipperder boontjes en het zout en de suiker erbij,evendoorkoken,daarna het asemwater toevoegen.Na ca 20 min, de santen en bouillon erbij en gaar bakken tot de olie boven komt
|
|
|